Bienvenue sur notre nouveau site
La liste des vins en dégustation du 27 au 31 octobre
Xavier Copel présentera ses vins pendant le festival du jeudi au samedi
Xavier Copel meets Restaurant « Beim Alen Tuurm » Mersch
RESERVATION Tel 32 68 55 – Email info@beimalentuurm.lu
Einladung zur Weinprobe – Invitation à la dégustation
Ab September 2021 sind wir offizieller Partner vom Weingut Salwey aus Oberrotweil am Kaiserstuhl und der neuen Jahrgang 2018 können wir Ihnen anbieten.
Vorerst möchten wir Ihnen aber die Gelegenheit bieten eine grössere Auswahl aus dem Salwey-Sortiment zu probieren und dies am Dienstag den 27 Juni 2021 um 18.00 Uhr in unserer Weinstube « Schuerelser Keller » in Rambrouch. Anschliessend bieten wir Ihnen noch einige Häppchen um den Abend ausklingen zu lassen. Die Weinprobe ist gratis.
Da nur noch 2 Plätze frei sind, bitte ich Sie, falls Sie Interesse haben, sich sofort auf die Email: frank@vinel.lu anzumelden.
A partir de septembre 2021, nous serons le partenaire officiel du domaine Salwey à Oberrotweil/Kaiserstuhl et nous pouvons vous proposer le nouveau millésime 2018.
Pour l’instant, nous souhaitons vous offrir la possibilité d’essayer une plus grande sélection de la gamme Salwey le mardi 27 juin 2021 à 18h00 dans notre bar à vin « Schuerelser Keller » à Rambrouch. Ensuite, nous vous proposons quelques collations pour terminer la soirée. La dégustation de vins est gratuite.
Puisqu’il ne reste que 2 places, je vous demande, si vous êtes intéressés, de vous inscrire immédiatement par courriel : frank@vinel.lu.
Ferraton Père & fils – Saint Joseph « Saint Joseph » 2015
L’attaque en bouche est suave et rounde, vient ensuite une énorme profondeur et une puissance maîtrisée sur le bout des ongles. Ce vin d’une pureté rare et d’une longueur hors norme est une absolue réussite. Un vin vraiment extraordinaire à mettre en cave et à attendre encore au moins 3 à 5 ans minimum
La première rencontre que nous avons eu avec Xavier Copel était début les années 2000, lorsqu’il nous présentait sa gamme « Primo Palatum ».
ci-dessous, veuillez trouver les fiches techniques et les commentaires des vins d’Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde de 2007
en exclusivité au Luxembourg
Nouvelle rentrée en mars 2021 
Montsant Espagne
Cépages: 60% Grenache et 40 % Carignan
12 mois en fûts de chêne français neuf et première année
L’année 2016 a été celle de la consolidation du changement de cycle, car c’était une année très sèche.
La principale caractéristique était le manque de pluie. Nous avons eu une période de pluie pendant les 6 premiers mois de l’année. Cela provoque un bourgeonnement plus lent du vignoble depuis le début et une croissance très lente des raisins, par contre les raisins étaient très sains.
Lorsque l’été a commencé, les températures ont augmenté, mais nous avons eu peu de pluies en juillet et août; c’était vital pour la récolte de 2016.
En septembre, nous avons trouvé un petit raisin, mais avec une très bonne concentration de structure et étonnamment acide, donc nous avons eu un raisin très équilibré
cession prochaine prévue en juillet 2021 tous les jeudis à partir de 19h00 pendant 5 séances
