notre coup de cœur – juin 2021

Ferraton Père & fils – Saint Joseph « Saint Joseph » 2015

  • Robe impressionnante, rouge très foncée, presque noire
  • Nez puissant de petites baies noires, de torrefaction, de réglisse et de poivre, le tout accompagné d’une belle fraicheur graphite

L’attaque en bouche est suave et rounde, vient ensuite une énorme profondeur et une puissance maîtrisée sur le bout des ongles. Ce vin d’une pureté rare et d’une longueur hors norme est une absolue réussite. Un vin vraiment extraordinaire à mettre en cave et à attendre encore au moins 3 à 5 ans minimum